Ингредиенты для рецепта Маффины с сыром
Мука пшеничная 300 грамм Разрыхлитель теста 5 грамм
Соль морская ? ч.л. Перец черный молотый ? ч.л.
Сахар-песок 5 грамм Пармезан (Пармиджано Реджано) 50 грамм
Яйцо куриное одна штука Молоко 350 миллилитров
Горчичное масло 45 миллилитров Дор Блю 100 г
Как приготовить рецепт Маффины с сыром?
Муку просейте вместе с разрыхлителем в достаточно большую миску, добавьте сахар, соль, перец. Пармезан натрите на терке, добавьте в муку. Яйцо соединить с маслом и молоком. Масло можно используйте любое растительное, пригодное для термообработки, но горчичное дает дополнительный золотистый оттенок. Получившуюся жидкость влейте в мучную смесь. Хорошо перемешайте до однородности. Крупно натертый сыр с голубой плесенью добавьте в тесто и перемешайте. Тесто разложите по формочкам, наполняя их примерно на 2/3. Печь маффины при 180 градусах 30 минут до золотистого цвета.
