Ингредиенты для рецепта Кексы с клубничной глазурью
250-300 грамм сахарной пудры
250 грамм 25%-ной сметаны
225 грамм муки
150 грамм мелкого сахара
125 грамм размягченного сливочного масла
6 ягод клубники
1 яйцо
2 желтка
мелко натертая цедра 1 лимона
125 миллилитров молока
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
Как приготовить рецепт Кексы с клубничной глазурью?
1 Духовку предварительно разогрейте до 180-190?С.
2 Муку просейте.
3 Яйцо, желтки, сахар, муку, масло, сметану и молоко смешать в комбайне с помощью насадки для теста.
4 добавьте цедру лимона, ванильный сахар и разрыхлитель. Вымешивать тесто несколько минут, до однородного состояния.
5 Вложить в формы для выпечки кексов специальные бумажные вставки и наполните каждую тестом чуть больше чем наполовину.
6 выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут, послеэтого выньте кексы из форм для выпечки, оставив их в бумажных формочках, и остудите.
7 Приготовить глазурь: клубнику разомните вилкой до состояния пюре; частями введите сахарную пудру, вымешивая, пока не получится однородная густая глазурь (при необходимости добавьте еще немного сахарной пудры).
8 Смазать остывшие кексы клубничной глазурью.
