Ингредиенты для рецепта Ягодный салат с лимоном и козьим сыром
по 1 стакану малины, ежевики, голубики
0,75 стакана свежевыжатого апельсинового сока
0,25 стакана свежевыжатого лимонного сока
1 стакан мелко нарубленных листьев мяты
2 пучка кресс-салата
Для заправки:
150 грамм мягкого козьего сыра
1 стакан сливок жирностью 20%
цедра 2 лимонов
сок лимонный одна чайная ложка мака
Как приготовить рецепт Ягодный салат с лимоном и козьим сыром?
Козий сыр и сливки поместить в чашу комбайна, смешать до однородного состояния. добавьте цедру, лимонный сок и мак. закройте пленкой и поставить в холодильник на 1 ч.
Ягоды тщательно переберите, промойте и обсушите. Положить их в глубокую миску, добавьте мяту, апельсиновый и лимонный сок, слегка встряхнуть.
Выложить ягоды в центр сервировочного блюда, по кругу разложите листья промытого высушенного кресс-салата и полить заправкой.
