Ингредиенты для рецепта Запеченные макароны с сыром
Макароны 300 грамм ;
Сыр твердый 350 грамм ;
Молоко 2.5 стакана ;
Масло сливочное три столовых ложки ;
Мука пшеничная три столовых ложки ;
Горчичный порошок одна чайная ложка ;
Гранулированный чеснок 0.25 чайные ложки;
Мускатный орех 1 щепотка ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;
Как приготовить рецепт Запеченные макароны с сыром?
Сыр (лучше всего брать несколько сортов сыра) натрите на крупной терке. Один стакан сыра отложить в сторону.
В небольшой кастрюле нагрейте молоко, добавьте сливочное масло. послеэтого всыпьте муку, часто помешивая венчиком, доведите до кипения. Кастрюлю убрать с плиты, в соус добавьте горчичный порошок, гранулированный чеснок, мускатный орех, соль и красный молотый перец, тертый сыр. перемешайте.
Макароны варите в подсоленной воде 10 минут. послеэтого воду слить, добавьте сырный соус, по вкусу приправьте солью и перцем. Тщательно перемешайте.
Форму для запекания смазать маслом, выложите макароны в сырном соусе. Посыпать тертым сыром (1 стакан). запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Добавить в закладки:
