Ингредиенты для рецепта Холодец заварной из малины, земляники, клубники
6 яичных желтков, 1-2 стакана сахара, 2 бутылки сливок, 0,8-1,2 килограмма ягод
Как приготовить рецепт Холодец заварной из малины, земляники, клубники?
6 желтков, 1 стак. сахара размешайте добела, разведите 2 бутылками сливок, поставить на плиту, мешать, пока не погустеет, но не кипятить, процедите, остудите.
Развести, помешивайте, протертым пюре из ягод, остудите, влейте в супницу, всыпьте 2 горсти ягод.
Подавать со сливочным мороженым, опуская его в супницу ложкой, как клецки. Это нужно делать быстро, чтобы мороженое не распустилось.
