Ингредиенты для рецепта Фаршированная щука
Ингредиенты:
1 тушка рыбы (щука),
50 грамм свиного сала,
1 луковица, одна чайная ложка майонеза,
1 лимон,
овощи для украшения,
зелень для украшения,
соль, перец по вкусу.
Как приготовить рецепт Фаршированная щука?
Приготовление:
Рыбу почистить и выньте внутренности. удалите жабры. Хорошо промойте и обсушите.
Отделить филе с костями от кожи. Мясо переберите и выньте кости.
Мясо, сало и лук пропустите на мясорубке. Посолить и поперчить.
Начинить рыбу фаршем и зашить. Смазать майонезом.
Хвостик и голову заверните фольгой. Поставить в духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов С.
Рыбу выньте, нити удалите и порежьте на порционные кусочки. выложите на блюдо с овощами и зеленью, украсьте ломтиками лимона.
Приятного аппетита и Счастливого Нового года!
