Ингредиенты для рецепта Каша в тыкве
Целая тыква, рис, изюм, яблоки, сахар, сливочное масло, сметана, ванильный сахар, корица.
Количество продуктов зависит от размера тыквы.
Как приготовить рецепт Каша в тыкве?
Сварить рисовую кашу,
добавить распаренный изюм, яблоки, порезанные дольками (без кожуры) и остальные продукты.
Тыкву вымыть, срезать шляпку, вычистить семена,
аккуратно вырежьте мякоть, оставив тонкую «стеночку».
Мякоть тыквы натрите на терке и добавьте к рису.
Получившейся кашей заполните тыкву и накройте шляпкой.
Поставить в духовку (40-60 мин).
Получается красиво и вкусно.
Масло и сметану не жалейте, но и не сильно «разжижайте» кашу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Можно используйте пшено или др. крупы, добавлять курагу, чернослив, грушу.
Диетическая каша в тыкве
1 стакан риса (мне нравится сорт «Жасмин»)
1.5 сладких яблока
горсть нарезанной или натертой мякоти тыквы
2 чайных ложки сахара
горсть изюма
молоко
несколько маленьких тыковок
(Если какие-то продукты нельзя — не кладете, молоко можно замените водой).
Рис промойте, сварить до полуготовности, воду слить.
Яблоки вымыть, очистите от шкурки и нарежьте кубиками.
Изюм вымыть.
Смешать вареный рис, нарезанные яблоки и изюм, по вкусу добавьте сахар.
Тыквы вымыть. Аккуратно срезать шапочки и ложкой выбрать сердцевину.
Горшочки из тыквы заполните рисовой кашей, в заполненные горшочки до краев налейте молока.
Мне не повезло — декоративные тыковки оказались невкусными, заранее заготовленного кусочка тыквы другого сорта не было, поэтому у меня получилась «каша в тыкве», но без тыквы 🙂
Если остался излишек каши, ее можно запеките и в глиняном горшочке.
Заполненные кашей тыквы закройте крышечками, глиняные горшочки плотно закройте сложенной в 4 раза фольгой.
Все поставить в большую форму для запекания.
Кашу в тыкве (или в горшочке) запекаем около 40 минут в духовке при 200С.
Запеченная рисовая каша с яблоками и изюмом — в тыкве:
и в горшочке:
Приятного аппетита!
