Ингредиенты для рецепта Лук-порей со сметаной
стебли лука-порея (белая часть) три штуки
молоко
0,5 стакана
сметана
0,5 стакана
сливочное масло одна столовая ложка
тертый сыр две столовых ложки
нарезанный укроп одна чайная ложка
соль, черный молотый перец
Как приготовить рецепт Лук-порей со сметаной?
шаг 1
Лук-порей тщательно промойте и нарежьте кружками толщиной 1 см.
шаг 2
залейте лук горячей водой и варите до мягкости, примерно 10 мин. Слить воду. добавьте молоко, посолить и поперчить по вкусу, закройте крышкой и тушить на маленьком огне 5–6 мин.
шаг 3
разогрейте духовку до 190 °С. переложите лук в кокотницы или небольшие формочки, добавьте сливочное масло, полить сметаной, посыпать сыром и поставить в духовку на 15 мин. Перед подачей к столу посыпать зеленью укропа.
