Ингредиенты для рецепта Маринованный лук
небольшие луковицы
600 грамм
чеснок
1 небольшая головка
перец острый, небольшой одна штука
горчичные семяна одна чайная ложка
вода
500 миллилитров
сахар одна столовая ложка
соль 1,5 столовых ложки
уксус 9%
100 миллилитров
масло растительное
50 Мл
Как приготовить рецепт Маринованный лук?
шаг 1
отрежьте у луковиц сухой хвостик и донце. Чеснок разобрать на зубчики и очистите. Перчик вымыть и разрежьте вдоль пополам.
шаг 2
Поместить луковицы в термосервирователь, влейте немного кипятка, закройте и оставьте на 3 мин.
шаг 3
При помощи дуршлага промойте лук холодной водой, послеэтого очистите от шелухи.
шаг 4
Контейнер тщательно вымыть и высушить. Поместить на дно острый перец и горчичные семена. Плотно уложить лук вперемежку с чесноком.
шаг 5
В ковш влейте воду, добавьте сахар, соль и уксус. доведите до кипения и залейте горячим маринадом лук.
шаг 6
Растительное масло вскипятите в ковше. Снять с огня и дайте немного остыть. влейте в контейнер. Ковш с водой доведите до кипения, снять с огня, опустите контейнер в воду на 25 мин. дайте остыть, послеэтого закройте крышками.
* Маринованные лук и чеснок могут храниться в холодильнике в течение 2–3 недель.
