Ингредиенты для рецепта САНДВИЧ С ОГУРЦОМ И КРЕСС-САЛАТОМ
На 16 штук
125 грамм огурцов
1/4 ч. ложки соли
1/2 пучка кресс-салата
один стакан лонжа майонеза
8 очень тонких кусочков белого хлеба
30 грамм размягченного сливочного масла или маргарина
Как приготовить рецепт САНДВИЧ С ОГУРЦОМ И КРЕСС-САЛАТОМ?
Эти маленькие бутерброды прекрасно подходят для холодного фуршета или послеобеденного чая. Их можно приготовить утром и поставить в холодильник.
1. нарежьте 16 тоненьких кружочков огурца для украшения. Заверните их в прозрачную пленку и положить в холодильник срезать кожуру с огурцов. нарежьте их тонкими кружками. В маленькой миске перемешайте кусочки отурца с солью и дайте постоять 30 минут. Изредка перемешивайте.
2. удалите стебли у кресс-салата. оставьте 16 маленьких лисп IKOB для украшения. Заверните в прозрачную пленку и положить в холодильник. Мелко нарубите оставшиеся листья. В другой миске смешать кресс-салат с майонезом.
Срежьте корку у хлеба. намазать маслом одну сторону каждого куска. отжимать рукой подсоленные кусочки огурца. обсушите.
3. На 4 куска хлеба намажете смесь из кресс-салата. Сверху положить кусочки огурца, а поверх всего — оставшийся хлеб. нарежьте каждый сандвич на четыре части по диагонали.
4. Если не собираетесь подавать сандвичи сразу постелите елите на противень влажные полотенца, положить сэндвичи на противень, закройте их влажными полотенцами. закройте прозрачной пленкой и поставить в холодильни.
5. Перед подачей на стол украсьте каждый сандвич кусочками огурца и листочком кресс-салата.
