Ингредиенты для рецепта Перцы, фаршированные индейкой
Перец болгарский две штуки ;
Индейка 200 грамм ;
Лук репчатый одна штука ;
Чеснок одна штука ;
Помидоры одна штука ;
Мука пшеничная одна столовая ложка ;
Молоко 0.5 стакана ;
Масло сливочное четыре столовых ложки ;
Сыр твердый 40 грамм ;
Соль, перец 0.25 чайные ложки;
Как приготовить рецепт Перцы, фаршированные индейкой?
доведите до кипения воду в большой кастрюле. Тщательно вымыть перцы, удалите верхушки и семена. Бланшировать в кипящей воде 3 минуты, послеэтого выньте и разложите на бумажных полотенцах.
В неглубокой сковороде, на сливочном масле, обжарьте до полуготовности кусочки индейки, послеэтого добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок. выньте со сковороды и поместить в миску.
В той же сковороде растопить сливочное масло. добавьте муку, соль, перец, помешивая, влейте молоко. доведите до кипения, помешивая готовьте еще 2 минуты. верните индейку в сковороду. добавьте помидоры и 2 столовых ложки тертого сыра.
Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать форму маслом. заполните перцы подготовленной начинкой, посыпать тертым сыром. Поместить в форму, выпекайте в течение 25-30 минут.
Добавить в закладки:
