Ингредиенты для рецепта Летний суп из моркови с лимоном и имбирем
Морковь — четыре штуки
Лук репчатый — одна штука
Имбирь — одна столовая ложка
Помидор (большой) — одна штука
Чеснок — 3 зуб.
Лимон — одна штука
Масло растительное — две столовых ложки
Соль
Перец черный
Как приготовить рецепт Летний суп из моркови с лимоном и имбирем?
Рецепт «Летний суп из моркови с лимоном и имбирем»
Овощи для супа.
Мелко режем или протираем морковь, лук и чеснок режем и добавляем в кастрюлю. Помидор, уже очищенный от кожуры, идет туда же. Ошпариваем помидор, и кожа отходит очень легко. А сначала на дно кастрюли наливаем масло.
Добавляем имбирь и цедру лимона ( один стакан ложку).
Добавим зелень, я люблю петрушку и везде её добавляя. И томим на небольшом огне 5 минут.
послеэтого все взбейте блендером и добавьте овощной бульон или сок овощной или просто воду, как я, послеэтогоу как овощной вкус уже хорош. варите еще 15-20 минут. добавьте сок выжитого лимона. И суп остудите. Подавать с лимоном и зеленью по вкусу. И не забудьте посолить, поперчить.
Очень полезно и некалорийно и вкус лета! Попробуйте!
Рецепты: Бульоны и супы -> Бульоны -> Овощной
Рецепты: Бульоны и супы -> Бульоны -> Овощной
