Ингредиенты для рецепта Салат из моркови, клубники и моццареллы
1 шарик моццареллы из молока буйволицы
морковь одна штука
15 ягод клубники
2 веточки свежего эстрагона
масло оливковое две столовых ложки
соль
Как приготовить рецепт Салат из моркови, клубники и моццареллы?
Сыр нарежьте тонкими кружками. Клубнику хорошо промойте, удалите плодоножки и разрежьте на 4 части. Морковь вымыть, очистите, нарежьте тонкими, длинными пластинками и погрузить на 30 мин. в ледяную воду.
В блендере взбейте эстрагон, соль, черный перец и масло. На тарелку выложите моццареллу, сверху ягоды и лепестки моркови. Полить все соусом и подавать.
