Ингредиенты для рецепта Морковь, запеченная c цитрусовыми
Морковь 400 грамм Апельсины
Лимоны ? шт. Оливковое масло 20 миллилитров
Сливочное масло 20 грамм Сахар коричневый 70 грамм
Соль ? ч.л. Перец душистый три штуки
Сильногазированная вода 1000 Мл
Как приготовить рецепт Морковь, запеченная c цитрусовыми?
разогрейте духовку до 180 градусов. Очищенную и нарезанную морковь поместить в кипящую воду на 4-6 минут, воду слить. Морковь переложите в форму для запекания. добавьте апельсин, лимон и цедру, масло – оливковое и сливочное, сахар. Посолить, поперчить и перемешайте. запекайте 25 минут при 180 градусах и 15 минут под грилем, пока морковь не приобретет золотистый цвет.
Если остались дольки апельсина и лимона, из них можно сделайте лимонад – проварить дольки в сахарном сиропе(5-7 минут), процедите, добавьте немного апельсиновой воды (orange blossom water) остудите, сироп разбавить газированной или негазированной водой. Подавать со льдом и дольками свежих цитрусовых.
