Ингредиенты для рецепта Ботва свеклы с гренками
(на 4 порции) одна чайная ложка соли
1 килограмм свекольной ботвы две столовых ложки сливочного масла щепотка белого перца 100 грамм сливок или сметаны одна столовая ложка сливочного масла четыре столовых ложки панировочных сухарей или хлебных крошек
Как приготовить рецепт Ботва свеклы с гренками?
вскипятите 2 л подсоленной воды. разрежьте зелень на кусочки примерно 4 см длиной, положить в кипящую воду и варите 20 минут, прикрыв крышкой, послеэтого откиньте на дуршлаг. Растопить масло, обжарьте, добавьте соль, перец и положить сметану или сливки. Подержать небольшое время на слабом огне. Растопить оставшееся масло, обжарьте в нем хлебные крошки и заправьте блюдо.
К свекле можно подать шницель с лапшой или пулярку с миндалем.
Распечатать статью
