Ингредиенты для рецепта СУП ИЗ КАБАЧКОВ ЦУККИНИ
На 4 порции:
3 картофелины
2 пера лука-порея
2 палочки сельдерея, порезанные мелко
4 цуккини
50 грамм сыра Чеддер, тертого (по желанию)
соль и черный перец
Как приготовить рецепт СУП ИЗ КАБАЧКОВ ЦУККИНИ?
1. очистите картофель и промойте лук. Мелко порежьте и отварите в бульоне с сельдереем до мягкости. взбейте в блендере.
2. . порежьте цуккини пополам вдоль, а послеэтого порежьте на кусочки поперек. Положить их в картофельное пюре и варите до готовности (недолго, чтобы цуккини остались хрустящими).
3. добавьте сыр, если используете, прогреть, чтобы он расплавился. приправьте по вкусу и подавать.
