Ингредиенты для рецепта Пирог с кабачками
Сахар-песок 300 грамм Соль морская ? ч.л.
Яйцо куриное две штуки Кабачки 300 грамм
Подсолнечное масло рафинированное 200 миллилитров Дрожжи сухие быстродействующие 5 грамм
Мука пшеничная 350 грамм Лаймы одна штука
Грецкий орех 200 грамм Корица молотая три чайных ложки
Мускатный орех тертый одна чайная ложка Сахарный сироп 50 Мл
Как приготовить рецепт Пирог с кабачками?
В миске взбиваем яйца с сахаром и солью.
Кабачки натираем на терке (если они молодые, то чистить не надо, если нет — удалите семена и жесткую кожицу). Во взбитые с сахаром яйца добавляем растительное масло и натертые кабачки, тщательно перемешиваем.
Туда же кладем просеянную муку и дрожжи. Перемешиваем и ставим в теплое место на 50-60 минут. Получается вот такое тесто. Тем временем подготавливаем остальные ингредиенты. С лайма снимаем цедру с помощью мелкой терки.
Грецкие орехи измельчаем, но без фанатизма.
Соединяем цедру лайма с измельченными орехами и специями
Добавляем смесь в тесто и хорошо перемешиваем.
Теперь выливаем тесто в невысокую форму и запекаем в духовке при температуре 150 градусов 60 минут.
Когда пирог испечется, его нужно будет полить сахарным сиропом (подозреваю, что мед тоже отлично пойдет) и украсьте грецкими орехами.
