Ингредиенты для рецепта РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
баклажаны, лучше крупные
морковь
специи для моркови по-корейски (острые)
чеснок
соль
растительное масло
Как приготовить рецепт РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ?
Попробовала впервые в городе Выборге. Постаралась сделайте похоже, мне нравится. Попробуйте!
Баклажаны нарежьте вдоль тонкими полосками, посолить, обжарьте в растительном масле. Морковь натрите на средней терке, тушить в растительном масле со специями и солью до мягкости, чеснок натрите или пропустите через чеснокодавку. На ломтик баклажана положить ~ 1 ч.ложку моркови и немного чеснока, свернуть рулетиком. оставьте на час.
