Ингредиенты для рецепта МИНИ ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ГОЛУБЫМ СЫРОМ
На 20 штук
20 маленьких картофелин
4 ст л растительного масла
120 грамм сметаны
25 грамм голубого сыра, раскрошенного
2 ст л свежего шнитт-лука
Как приготовить рецепт МИНИ ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ГОЛУБЫМ СЫРОМ?
Прекрасная праздничная закуска, которую можно приготовить заранее.
1. разогрейте духовку до 180 грамм С. обсушите и промойте картофель. влейте масло в миску и обваляйте в нем картофель.
2. окуните картофель в грубую поваренную соль и разложите на противне. запекайте 45-50 мин до мягкости.
3. В маленькой миске соединить сметану и голубой сыр.
4. сделайте крестообразный надрез в каждой картофелине, сжать их немного, чтобы они открылись.
5. Сверху на каждую картофелину положить по ложке сырной смеси. Она очень вкусно растает и протечет в картофель. Посыпать порезанным шнитт-луком и подавать картофель горячим или теплым.
На заметку:
Этот картофель можно делать как легкую закуски, а если вам не хочется возиться с мелким картофелем для себя одного, сделайте только одну большую картофелину.
