Ингредиенты для рецепта Буррито с курицей
80 грамм куриного филе
3–4 веточки зелени по вкусу
40 грамм эмментальского сыра две столовых ложки белой консервированной фасоли одна столовая ложка резаного перца халапеньо одна столовая ложка соуса «Cальса» от Santa Maria
масло растительное одна столовая ложка
Как приготовить рецепт Буррито с курицей?
1. Зелень вымыть под струей холодной воды, обсушите бумажной салфеткой, крупно нарежьте. Сыр натрите на крупной терке. Куриное филе нарежьте тонкими полосками. В сковороде разогрейте растительное масло, положить филе и обжаривать его до готовности, 4–5 мин.
2. Пшеничную лепешку смазать соусом «Сальса», на один край выложите обжаренное куриное филе, послеэтого – перец халапеньо и фасоль. Посыпать натертым сыром и зеленью. Свернуть лепешку в виде трубочки.
3. обжарьте получившийся рулет с двух сторон на сухой раскаленной сковороде. Перед подачей на стол разрежьте буррито пополам по диагонали.
ВАРИАНТ
Вы можете также приготовить вегетарианское буррито. В отличие от буррито с мясом или курицей его не надо обжаривать на сухой сковороде. очистите половину красной луковицы, тонко нарежьте ее полукольцами. нарежьте крупными кружками помидор среднего размера. Крупно нарубите зелень 3 веточек петрушки. натрите на крупной терке 40 грамм твердого сыра. разрежьте вдоль пополам 3–4 маленьких кукурузных початка. Пшеничную лепешку смазать соусом «Сальса», выложите на нее подготовленные овощи, свернуть рулет. разрежьте буррито пополам по диагонали.
