Ингредиенты для рецепта Шашлык из баранины
бескостная баранина
700 грамм
красные луковицы две штуки
небольшой перчик чили одна штука
пучок мяты одна штука
натруальный йогурт
150 грамм
соль
по вкусу
Как приготовить рецепт Шашлык из баранины?
шаг 1
Баранину нарежьте кусочками «на один укус». Мяту разобрать на небольшие веточки. Слегка разомните их пестиком. разделите мяту между 2 мисками. В одну миску добавьте мелко нарезанный перчик, удалив из него семена, и йогурт. перемешайте и поставить в холодильник.
шаг 2
В другую миску положить баранину, добавьте три столовых ложки оливкового масла и соль. Хорошо перемешайте.
шаг 3
Лук нарежьте большими ломтиками и разделите на слои. нанижите баранину на шампуры, перемежая куски мяса луком. готовьте на углях до готовности. Подавать с йогуртовым соусом.
