Ингредиенты для рецепта Сырный суп с морепродуктами
Плавленный сырок 300 грамм
Морепродукты 500 грамм
Горох 150 грамм
Картофель две штуки
Лук одна штука
Морковка одна штука
Сельдерей 3 черешка
Укроп 4 веточки
Растительное масло 3 столовые ложки
Соль
Перец
Как приготовить рецепт Сырный суп с морепродуктами?
Для начала почистим и порежем кубиками лук, натрем на самой мелкой терке морковку, и нашинкуем сельдерей. Очень важно не нарежьте картошку крупно, так как суп готовится не долго, а картошка должна успеть свариться.
Натереть мелко сыр. подогреть 2 л воды. Как-только вода станет горячей, добавляйте сыр. доведите до кипения, помешивая жидкость. Сыр должен полностью растворится в воде до кипения. После закипания добавьте картошку и продолжать варите на среднем огне 6 минут.
Обжарьте овощи. влейте на горячую сковородку растительное масло, а послеэтого добавьте лук, морковь и сельдерей. Обжаривайте, помешивая, 5-6 минут, пока они на станут мягкими. послеэтого добавьте в суп, перемешайте и варите еще 6 минут. Через время добавьте горошек и морепродукты. размешайте и добавьте соль и перец. варите суп еще 10 минут.
Нашинкуйте укроп. Снимиите кастрюлю с огня, добавьте укроп.
