Суши филадельфия. Фото вкусного и оригинального блюда Суши Филадельфия станет достойной пищей для праздничного стола. Рецепты с фото и видео помогу вам быстро приготовить такие суши в домашних условиях, и совсем не хуже чем в дорогих ресторанах. Читайте статью!
суши филадельфия фото
Ингредиенты для рецепта Урамаки с угрем в икре тобико
Рис для суши (японский, круглозерный) 200 грамм Уксус рисовый 30 миллилитров
Соль ? ч.л. Сахар-песок 5 грамм
Водоросли нори (большие листы) две штуки Икра летучей рыбы (тобико) 20 грамм
Авокадо ? шт. Угорь 100 грамм
Мягкий сливочный сыр (Филадельфия) 100 г
Как приготовить рецепт Урамаки с угрем в икре тобико?
Рис хорошо промываем и замачиваем на 10-15 минут в холодной воде. Заливаем чистой водой в соотношении 1 к 1,2 и ставим на большой огонь. Доводим до кипения на большом огне, послеэтого накрываем крышкой и варим на маленьком огне 12-13 минут. Крышку не открываем и ничего не трогаем, выключаем огонь и даем настояться рису под крышкой еще 15 минут. После этого смешиваем рисовый уксус, соль и сахар и добавляем в рис. На половинку (или чуть больше) листа нори раскладываем рис ровным слоем, отступая 1-2 см от края с одной стороны. На рис наносим слой икры. С помощью макису переворачиваем нори рисом вниз. На середину листа выкладываем начинку. Я взяла авокадо, копченого угря и сливочный сыр. Сворачиваем ролл и смоченным в воде ножом разрезаем на 6-8 частей. Готово!
Не забудьте имбирь и васаби.
