Ингредиенты для рецепта Уха вкуснячная
Форель — 0, 5 килограмм
Картофель — 1 килограмм
Морковь (небольшая) — одна штука
Лук репчатый (средняя головка) — одна штука
Зелень
Лавровый лист
Специи
Чеснок
Как приготовить рецепт Уха вкуснячная?
Рецепт «Уха вкуснячная»
Филе форели и укроп помыть.
Форель порежьте кусочками 5Х3см. Зелень очень мелко нарежьте.
Лук и морковь порежьте мелкими кубиками, картошку кубиками примерно 3Х3 см.
В кипящую воду бросьте нарезаный мелкими кубиками лук. послеэтого морковку. послеэтого картофель. Когда картофель сварится — бросаем нарезаную средними кусками рыбу. Желательно, конечно брать жирную рыбу, тогда уха получается вкуснее.
Но если у вас постная рыбка, то в конце варки, вместе с зеленью, бросьте кусочек сливочного масличка в суп. Будет очень и очень вкусно.
Вместе с рыбой бросаем лавровый лист, зелень, специи. После закладки рыбы варите минут 5, не больше!
При подаче моя мама делала «саломурчик» — в небольшой пиалочке разведите 3-4 столовых ложки жидкости из ухи, выдавите зубчик чесночка, добавьте соль, перец. И в этот «саломурчик» макать кусочки рыбы. Ой, как вкусно, вы себе не представляете!
ням ням, приятного аппетита.
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рыбные
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рыбные
