Сборная мясная солянка вкусное и сытное первое блюдо для всей семьи. Если вы гурман и не можете прожить без мяса солянка мясная, это то, что вам нужно.
Чтобы приготовить сборную мясную солянку необходимы следующие ингредиенты:
говядина-700граммов;
всевозможные мясные деликатесы, колбасы, сосиски- где то 1киллограмм;
морковка-1штука;
лук репчатый-1штука;
маринованные огруцы-4штуки;
томатная паста-5столовых ложек;
растительное масло;
черный перец молотый;
лавровый лист; лимон, зелень, маслины.
Как приготовить сборную мясную солянку.
Говядину поставьте вариться на небольшом огне в течении часа. Все мясо. Что у вас есть нарежьте маленькими кусочками. Лук нарежьте как можно мельче. Морковку натрите на мелкой терке, огурцы нарежьте кубиком. Все мясо обжарить на растительном масле, вареную говядину достать из бульона и нарезать маленькими квадратиками. Лук обжарить вместе с морковкой на растительном масле до золотистого цвета, затем добавьте томатную пасту и разбавьте несколькими ложками мясного бульона. Далее в бульон положите обжаренное мясо, томатную заправку, отваренную говядину, посолите, положите пару лавровых листиков. Поварите все вместе 20 минут. Подавать солянку мясную с малинами и лимоном. Можно добавить сметану.
