Ингредиенты для нежных фаршированных помидоров:
соль – по вкусу
чеснок – два-три зубчика
рубленная зелень лука, укропа, петрушки – три столовых ложки
куриное филе или куриный фарш – 300 грамм
полуготовый рис – 150 грамм
репчатый лук – одна луковица
крепкие круглые помидоры – пять-семь штук
специи для курицы
тёртый мягкий сыр (любой — по вкусу) – 100 грамм
Способ приготовления нежных фаршированных помидоров:
Отберите красивые крупные помидоры, хорошенько их промойте, обсушите, срежьте верхушки, выньте мякоть при помощи чайной ложки, переверните помидоры, чтобы из них стёк сок, и посолите изнутри. Теперь выложите в помидоры куриный фарш, который нужно предварительно перемешать с полуготовым рисом и измельчённой зеленью. После того, как начините все помидоры, возьмите сотейник, уложите в него порезанную на крупные куски луковицу, добавьте чеснок, поставьте на лук и чеснок помидоры, располагая их плотно друг к другу, сверху положите на помидоры срезанные верхушки. Залейте помидоры оставшимся соком, который стёк из них при очистке, а также мякотью, протерев её на крупной тёрке. Когда помидоры приготовятся, посыпьте их тёртым сыром. Это очень простое, оригинальное, а главное вкусное блюдо!
