Пряничные домики – классическое рождественское блюдо, но оно будет не менее красивым и оригинальным, если его приготовить летом, весной или осенью.
Для пряничных домиков нам будут нужны: треть стакана сахара и треть стакана сиропа, пачка мягкого масла, два яйца, мука пшеничная семьсот пятьдесят граммов, полторы чайных ложки соды, молотые гвоздика и имбирь, яичные белки (2 штуки), четыреста граммов сахарной пудры, лимонный сок, двухсотграммовая плитка шоколада горького и двухсот пятидесятиграммовая упаковка сухого завтрака в подушечках. Взбить сахар сливочное масло и сироп, добавить яйца, муку, пряности, соду – тесто замесить, охладить, раскатать тонким слоем, вырезать детали домика, выпечь.
При изготовлении деталей учитывайте, что они должны быть не слишком громоздкими, чтобы каркас мог держаться. При этом, не забудьте вырезать красивые отверстия для окон, двери и дымохода. Яичные белки хорошо взбить, добавляя лимонный сок и обязательно сахарную пудру. Части домика скрепляйте расплавленным шоколадом, на крышу положите шапку взбитых белков, которая будет изображать снег — и подушечки сухого завтрака. Дайте домику подсохнуть, присыпьте пудрой.
