Рецепт торта и мясного пирога
Тесто для губадии. Рецепт приготовления теста для пирога Губадии
говядина (фарш) |
Говядина веллингтон. Рецепт говядины «Биф Веллингтон»
Для приготовления говядины Веллингтон (иначе, говядины по-новозеландски) возьмем килограмм свежей говяжьей вырезки (нужно взять именно филейную часть), горчицу, тимьян (свежий), пол килограмма готового слоеного теста, и столько же свежих грибов, чеснок, сливочное и оливковое масла, листья петрушки (много), молоко, три яйца и столовую ложку коньяка.