Ингредиенты для рецепта КЕКСЫ С ТЫКВОЙ, КОРИЦЕЙ И СЕМЕЧКАМИ
На 9 порций:
280 грамм (10 oz) простой муки
1 ст л пекарского порошка
2 ст л молотой корицы
1 ст л соли
3 яйца
175 миллилитров (6 fl oz) молока
85 грамм (3 oz) сливочного масла, мягкого
175 грамм (6 oz) сахара
350 грамм (12 oz) очищенной тыквы, натертой на терке
щепотка тыквенных семечек
Как приготовить рецепт КЕКСЫ С ТЫКВОЙ, КОРИЦЕЙ И СЕМЕЧКАМИ?
1. разогрейте духовку до 200 грамм С/400 F/Gas 6. Смазать маслом специальную форму для кексов (с 9 углублениями) или поставить на противень 9 формочек для кексов. Смешать муку, пекарский порошок, корицу и соль. Отставить.
2. В большой миске смешать яйца, молоко и масло. добавьте сахар и взбейте. добавьте муку и замесите тесто. послеэтого добавьте тертую тыкву.
3. разлейте тесто по формочкам и посыпать тыквенными семечками. запекайте 20-25 мин до готовности. остудите в формах, послеэтого выложите на решетку и дайте остыть окончательно.
Вместо тыквенных семечек можно посыпать дроблеными грецкими орехами или орехами пекан и сахарной пудрой.
