Ингредиенты для рецепта Горячий соус из огурцов
:
огурцы свежие — 5 штук
луковица
два помидора
зубчик чеснока
сметана — 2 стол. лож.
соль
Как приготовить рецепт Горячий соус из огурцов?
Огурцы очистите от кожицы, нарежьте половинками.
Обжарить лук и чеснок, добавьте огурцы, жарьте 15 минут. Помидоры очистите от кожицы, измельчите в пюре, залейте им огурцы и лук. Посолить, тушить до мягкости.
Добавить сметану, перемешайте, потушить еще 5 минут.
Соус получается пикантным и слегка острым. Подать его можно подать к мясу, рису или макаронам.
