Ингредиенты для рецепта Приправа к мясу из свеклы с имбирем
Ингредиенты:
450 грамм свеклы
450 грамм яблок
450 грамм лука
5-6 зубчиков чеснока
2 см корня имбиря (или ? чайной ложки молотого сухого)
1 стакан коричневого (обычного) сахара
400 миллилитров яблочного уксуса
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка смеси приправ на выбор: молотый черный, красный перец, паприка, корица, кориандр, мускатный орех, чабрец, мята
Как приготовить рецепт Приправа к мясу из свеклы с имбирем?
Лук нарежьте и пассируйте на минимальном количестве растительного масла: Сырую свеклу, яблоко без кожицы и семян натрите на крупной терке. Сложить в кастрюлю с толстым дном: добавьте лук , тертый имбирь , чеснок: влейте уксус, всыпьте сахар, соль, специи, перемешайте. Поставить на огонь: доведите до кипения. накройте крышкой: Томить на небольшом огне под крышкой около 1,5 часов, иногда помешать: разложите по баночкам и поместить в холодильник. Приправа созреет примерно через 10-12 дней:
