Ингредиенты для рецепта Рецепт супа пюре из кабачков
4 зубчика чеснок 3 -4 штуки кабачок 2 штуки лук-порей 8 стаканов бульон (куриный или овощной) 7 -9 столовых ложек сливочное масло 5 столовых ложек сметана 1 по вкусу хлеб или французский багет 1 по вкусу соль 1 по вкусу перец 1 по вкусу пастина (мелкие макаронные изделия для супа)
Как приготовить рецепт Рецепт супа пюре из кабачков?
Для рецепта супа пюре из кабачков, растапливаю масло в сковороде, В кастрюлю наливаю бульон; убираю в сторону.
Добавляю лук-порей в сковороду и обжариваю на медленном огне около 4 минут, добавляя чеснок и продолжаю тушить на медленном огне под крышкой около 10 минут, перемешиваю несколько раз. Натираю кабачок и добавляя в лук и чеснок; готовлю около 5 минут.
Фитнес для ленивых!
Питание по методу Волкова
Похудение во сне
Добавляю овощи в бульон. Довожу суп до кипения и накрываю крышкой. Снижаю огонь и продолжаю кипятить на медленном огне около 15-20 минут.
Даю остыть, а послеэтого выкладываю смесь в блендер (но не весь суп), малыми долями. Измельчаю суп. Нагреваю снова. Приправляю.
При подаче, добавляя в суп пюре из кабачков чайную ложку сметаны. Подаю с хлебом и отдельно пастину (по желанию).
