Ингредиенты для рецепта БАКЛАЖАНЫЙ САЛАТ С ОРЕХАМИ
1 килограмм баклажанов, 6 помидоров (без кожи и семян), порезанных на 4 части,
60 миллилитров оливкового масла, 1 долька чеснока, раздавленная, 2 ст л свеже выдавленного сока, 55 грамм арахиса, слегка обжаренного, 55 грамм стружек сыра. Пармезан.
Как приготовить рецепт БАКЛАЖАНЫЙ САЛАТ С ОРЕХАМИ?
Приготовление баклажанов на гриле без масла не только придает необычный копченый вкус, но и уменьшает их калорийность.
1. Приготовить баклажаны на гриле (или на барбекью), постоянно поворачивая, чтобы мякоть приготовилась, но осталось достаточно плотной, чтобы разрежьте на кусочки. Когда остынет, порежьте кубиками. переложите в салатницу и добавьте томаты.
2. В кувшине или миске смешать оливковое масло, чеснок и лимонный сок. приправьте и полить соусом баклажаны.
3. Посыпать сверху сыр и орехи и подавать. На 6 порций. На 1 порцию: 220 ккал, 19 грамм жиров. Время подготовки 10 мин. Время приготовления 15 мин
