Ингредиенты для рецепта Суп томатный с рисом и фрикадельками
Помидор — 700 грамм
Фарш мясной (свинина + говядина) — 500 грамм
Яйцо — одна штука
Рис — 0.5 стак.
Лук репчатый — одна штука
Чеснок — 2 зуб.
Соль
Перец черный
Зелень
Как приготовить рецепт Суп томатный с рисом и фрикадельками?
Рецепт «Суп томатный с рисом и фрикадельками»
Сформировать из фарша фрикадельки размером с грецкий орех.
Помидоры очистите от кожицы, измельчите в блендере или натрите на терке. Лук мелко покрошить. В кастрюлю налейте 2. 5 литра воды, вскипятите. В кипящую воду высыпьте рис. Когда рис закипит, добавьте фрикадельки, варите 5 минут. добавьте помидоры. Следом добавьте лук (лук можно обжарьте на растительном масле), посолить, поперчить, варите до готовности риса. Когда суп будет готов, добавьте выдавленный через чеснокодавку чеснок, дайте настояться под крышкой 20 -25 минут. Суп разлейте по тарелкам, посыпать зеленью. По вкусу добавьте сметану.
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
