Ингредиенты для рецепта ЧЬЯБАТТА С ОВОЩАМИ ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ
На четыре штуки
1 цуккини, порезанный
1 маленький баклажан, порезанный
1 красная луковица, очищенная и порезанная на дольки
3 ст л оливкового масла
2 ст л порезанного кориандра
2 помидора, порезанных на дольки
1 чьябатта
3 ст л соуса песто
150 грамм сыра моцарелла, тонко нарезанного
Как приготовить рецепт ЧЬЯБАТТА С ОВОЩАМИ ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ?
1. Положить в форму цуккини, баклажаны и лук в форму и перемешайте с маслом и кориандром. приправьте. запекайте в духовке 20-25 мин до мягкости, добавив помидоры на последние 10 мин. дайте слегка остыть.
2. порежьте чьябатту вдоль и намазать соусом песто. разложите запеченные овощи и кусочки сыра на нижней половинке.
3. накройте второй половинкой хлеба и заверните в фольгу. запекайте 20 мин пока сыр не расплавится. нарежьте и подавать с салатом.
