Ингредиенты для рецепта Салат «Фруктовое сердце»
Крупа гречневая (зеленая) — 1 стак.
Вода (для замачивания гречки) — 500 миллилитров
Хлопья овсяные — 1 стак.
Мюсли — 1 стак.
Йогурт (у меня домашний) — 1 стак.
Мед — две столовых ложки
Корица — одна чайная ложка
Фрукты (ассорти — апельсин, яблоко, груша, банан, виноград)
Как приготовить рецепт Салат «Фруктовое сердце»?
Рецепт «Салат «Фруктовое сердце»»
Итак, на фото исходные продукты + я использовала мюсли и овсянку. Если у вас нет возможности купить необработанную гречку, используйте любые доступные замоченные и пророщенные зерна, пшеницу, например. Или дополнительно возьмите еще мюсли или овсянки. Так как обычная пропаренная гречка, думаю, не подойдет по вкусу для фруктовых салатов.
Прежде чем приступить к рецепту, я покажу вам пример самостоятельного изготовления формы для салата. Раньше я все время заглядывалась на такие фигурные формы, так как у нас их выбор невелик. Недавно мне пришла в голову идея, как можно соорудить формочку самостоятельно. Для этого всего лишь нужны картон и фольга. Картон нужной высоты (по высоте желаемой формы) оберните в фольгу, края соединить – получается что-то вроде кольца, из которого можно вылепить желаемую форму, так как оно получается очень гибкое (если картон у вас жесткий, предварительно размягчить его руками, помяв и скрутив несколько раз в тонкую трубочку). После использования кольцо можно помыть как обычную посуду, обсушите и используйте несколько раз. В этом случае необходимо все швы заклеить скотчем, чтобы туда не попадала вода при чистке кольца. И выворачивать его при приготовлении салатов швами наружу, чтобы не было риска случайного попадания клея от скотча в пищу.
За ночь перед приготовлением салата гречку (1 стакан) замочим двумя стаканами воды. Утром мы увидим, что всю или почти всю воду (в зависимости от влажности/сухости воздуха вашего жилища) она впитала. Дальше для проращивания ее нужно промывать в сите два-четыре раза в сутки и оставлять снова в тепле, можно проращивать в холодильнике, но это будет медленнее. Я обычно ем просто замоченную.
Укладываем в форму.
Сверху положим бананы тонкими кружками. Смешаем стакан йогурта (у меня домашний) с двумя столовыми ложками меда. Половину соединить с мюсли, вторую половину с овсянкой. Следующий слой мюсли с йогуртом.
нарежьте помельче фрукты, выложите их поверх мюсли. Дальше выкладываем хлопья с йогуртом. Можно посыпать корицей. Украшаем половинками винограда.
Приятного аппетита !
Рецепты: Десерты -> Фрукты
Рецепты: Десерты -> Фрукты
