Ингредиенты для рецепта ГОРЯЧИЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ
1 ст л уксуса, 1 ст л дижонской горчицы, 4 ст л оливкового масла, 125 грамм копченого бекона, мелко порезанного, 25 грамм сливочного масла, 400 грамм куриной печени, подрезанной и подготовленной, 150 грамм салатных листьев, 1 авокадо, очищенный и от кожуры и семян и порезанный.
Как приготовить рецепт ГОРЯЧИЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ?
1. взбейте уксус, горчицу, 3 ст л оливкового масла и приправы.
2. разогрейте немного оставшегося масла в непригораемой сковороде. обжарьте бекон до хрустящей корочки. обсушите на кухонных полотенцах.
3. послеэтого добавьте в сковороду сливочное масло и когда оно запенится, добавьте куриную печень. Обжаривать по 1 мин с каждой стороны.
4. перемешайте салатные листья, авокадо и заправку. разложите салат по тарелкам, сверху положить печенку и посыпать беконом.
