Ингредиенты для рецепта Нежное карри с курицей
Курица (филе, грудки)
450 грамм
кокосовое молоко (густое)
600 миллилитров
растительное масло
2 cт.л.
чеснок
2 зубчика
картофель одна штука
лук репчатый одна штука
желтая паста карри
3 cт.л.
листочки лайма (полосками) две штуки
Как приготовить рецепт Нежное карри с курицей?
нарежьте куриное мясо кубиками. потом, в сковороде разогрейте масло и обжарьте чеснок и лук до прозрачности.
Подмешать пасту карри и обжаривать еще 1 минуту.
Подмешать половину кокосового молока и доведите до кипения.
Варить 5 минут, помешивая время от времени. влейте остальное кокосовое молоко и снова доведите до кипения.
Добавить картофель (очищенный и нарезанный кубиками) и куриное мясо.
Варить 20-30 минут на слабом огне, пока курица и картофель не станут мягкими.
Готовое карри выложите на блюдо, и посыпать нарезанными листьями лайма.
