ЩУКА ЦЕЛАЯ В ДУХОВКЕ

Рецепт — щука в духовке с картофелем

Крупная щука – 1 килограмм. Картофель – 3 клубня Лук репчатый – 2 луковицы Майонез – две столовых ложки Морковь – одна штука Сметана – четыре столовых ложки Уксус яблочный – четыре столовых ложки Молотый перец, лимон, соль – по вкусу

Рецепт фаршированной щуки

Для приготовления фаршированной щуки, нужна, собственно щука (одна целая, нечищеная и непотрошеная), триста граммов свинины, одна белая булка, и по одному яйцу, луковице и картофелине (маленькой). Осмотреть щуку на предмет повреждений (лучше это сделать еще на этапе покупки, чтобы домой принести целенькую щуку, с нетронутой шкуркой, это важно).