Ингредиенты для рецепта Щи из квашеной капусты с грибами
Ингредиенты
Картофель
400 грамм
Сухие грибы
50 грамм
Квашеная капуста
500 грамм
Морковь
150 грамм
Лук
150 грамм
Томатная паста
2 ст л
Лавровый лист одна штука
Черный перец
5 горошин
Соль
1 ч л
Как приготовить рецепт Щи из квашеной капусты с грибами?
Сушеные грибы залейте холодной водой и оставьте на 3 часа.
Затем грибы перелоить в кстрюлю (по желанию измельчите), поставить на огонь и варите 30 минут.
Капусту промойте холодной водой и отожмите.
Морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте.
Капусту жарьте на растительном масле, помешивая, 7 минут. переложите к грибам.
Картофель нарежьте бруочками. И переложите в кастрюлю.
Лук и морковь обжарьте. добавьте к зажарке томатную пасту, перемешайте и еще немного обжарьте.
Овощи выложите в кастрюлю с капустой и грибами. добавьте лавровый лист, перец, посолить. варите 10 минут.
