Ингредиенты для рецепта Щи суточные
600 грамм квашеной капусты, 100 грамм моркови, 30 грамм корня петрушки, 100 грамм репчатого лука, 100 грамм томата-пюре, 20 грамм муки, 20 грамм сливочного масла, 100 грамм ветчинных костей, 50 грамм сметаны, зелень, специи.
Как приготовить рецепт Щи суточные?
1. Овощи нарежьте мелкими кубиками.
2. Квашеную капусту переберите, мелко нарежьте, положить в кастрюлю, добавьте ветчинные кости, жир, томат-пюре, налейте немного бульона, накройте крышкой и тушить 2—2,5 часа.
3. варите щи суточные так же, как и щи с квашеной капустой. В щи можно положить зубок чеснока.
4. Щи суточные подайте с ватрушками, гренками и гречневой кашей.
Рекомендуем:
