маринованные баклажаны как грибы на зиму

кабачки — 3 килограмм,
лук репчатый — 1 килограмм,
морковь — 1 килограмм,
соль — 1,5-2 столовых ложки,
сахар — 1 столовая ложка,
томатная паста — 3-4 столовых ложки,
растительное масло для жарки,
чеснок — 6-7 зубчиков,
зелень укропа, петрушки,
свежемолотый перец

Тыква — 0,5 килограмм, красный репчатый лук — одна штука цуккини — одна штука бананы — две штуки
баклажаны — две штуки красный и зеленый сладкий перец по — одна штука грибы — 200 грамм
Для маринада: сок лимона, репчатый лук — одна штука оливковое масло, соевый соус, томатный сок, чеснок, острый зеленый перец, соль, сливочное масло, припущенный рис

Ингредиенты для рисового салата с копчёным лососем
Рис: 150 грамм
Копчёный лосось ( сёмга или форель): 300 грамм
Маринованные грибы : 50 грамм
Маринованные баклажаны : 50 грамм
Оливковое масло, соль: по вкусу.
Ингредиенты для рисового салата с лососем