Отбивные из свинины. Рецепт. Свиные отбивные по праву считаются самыми лучшими. Они всегда получаются сочными и мягкими. Чтобы отбивные получились еще вкуснее, приготовьте их по особому рецепту.
Отбивные из свинины. Рецепт.
Чтобы приготовить отбивные из свинины понадобятся такие ингредиенты как:
свинина-500грамм;
яйцо куриное-6штук;
мука пшеничная;
варенная колбаса-200грамм;
свежие грибы-100грамм;
твердый сыр-200грамм;
соль, перец;
растительное масло.
Способ приготовления отбивных из свинины.
Свинину разделите на куски, заверните в пленку и отбейте. Натрите каждый кусок солью и перцем. Яйца взбить, добавить к ним немного муки, сюда же нарезать немного зелени петрушки. Подготовленное мясо обвалять в кляре из яйца и обжарить на растительном масле с обеих сторон. Грибы нарезать и обжарить. Выложить на отбивную грибы, колбасу, тертый сыр, посыпать зеленью и поставить в духовку на несколько минут. Вкуснейшие отбивные из свинины готовы.
