Ингредиенты для рецепта Булочки с оливками
Для начинки
оливки зеленые
75 грамм
оливки черные
75 грамм
миндаль очищенный
150 грамм
сыр рикотта
200 грамм
сыр творожный
200 грамм
смесь итальянских трав одна столовая ложка
Для теста
дрожжи свежие
40 грамм
мука грубого помола
600 грамм
вода теплая
425 миллилитров
масло оливковое три столовых ложки
смесь итальянских трав три столовых ложки
соль одна чайная ложка
Как приготовить рецепт Булочки с оливками?
Для теста разведите дрожжи в теплой воде. добавьте муку, масло, травы и соль. замесите пластичное тесто и поставить на 1 час в теплое место.
Для начинки положить оливки и миндаль в миксер или блендер и превратить в однородную массу. Смешать рикотту, творожный сыр, травы и смесь из миндаля.
Тесто разделите на 30 шариков. В каждом сделайте углубление и заполните начинкой и поставить в тепло на 15 минут, чтобы булочки поднялись. Смазать булочки маслом. выпекайте в нагретой до 170-180°C духовке 20-25 минут. Подавать теплыми.
