Ингредиенты для рецепта Мини — маффины ( cupcakes ) из мандарина и ромашки
Молоко — 185 миллилитров
Ромашка (аптечная ромашка, сухие цветы ) — 5 грамм
Масло сливочное — 150 грамм
Сахар-песок — 230 грамм
Яйцо куриное — три штуки
Цедра мандарина (тёртая + для глазури одна чайная ложка — три чайных ложки
Мандарин (очищенный) — 300 грамм
Крупа манная (мелкого помола ) — 60 грамм
Разрыхлитель теста — две чайных ложки
Мука пшеничная — 155 грамм
Сахарная пудра (( для глазури ) ) — 155 грамм
Сок мандарина (свежевыжатый отфильтрованный( для глазури ) ) — три столовых ложки
Как приготовить рецепт Мини — маффины ( cupcakes ) из мандарина и ромашки?
Рецепт «Мини — маффины ( cupcakes ) из мандарина и ромашки»
вскипятите молоко и добавьте сушёные цветы ромашки ( аптечная ромашка ). Отставить настаивайтеся на 5-6 минут .
В блендере «перемолоть» очищенные мандарины.
Яйца взбейте с сахаром, добавьте размягчённое масло, тёртую цедру мандарина, «перемолотые» мандарины, процеженное молоко. Всё хорошо перемешайте миксером.
Муку смешать с манкой и разрыхлителем.
Соединить все эти смеси в одну, хорошо перемешайте.
выложите в формочки для мини-маффинов. выпекайте в заранее разогретой духовке при темп. 180° 10-12 минут. Проверять готовность палочкой.
Дать остыть.
Тем временем приготовить глазурь: на водяной бане растворить сахарную пудру с мандариновым соком и тeртой цедрой мандарина до «гладкого» состояния. выключите огонь, но оставьте посуду на водяной бане. Покрываем глазурью маффины и украшаем цветами ромашки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
