Ингредиенты для рецепта Шоколадный кекс на темном пиве
темное не фильтрованное пиво 200 миллилитров
яйцо куриное две штуки
сахарная пудра 240 грамм
какао порошок 30 грамм 10 грамм для декорирования
горький шоколад 60 грамм
сливочное масло 120 грамм
сода 1,5 чайные ложки
мука 180 г
Как приготовить рецепт Шоколадный кекс на темном пиве?
Масло комнатной температуры смешать с сахаром, какао и яйцами, взбейте миксером. добавьте измельченный на терке шоколад, влейте тонкой струйкой пиво, не выключая миксер, взбивайте на малых оборотах. послеэтого миксер убрать, введите просеянную муку и соду, тесто тщательно перемешайте жестким венчиком.
Любую глубокую форму застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. выложите тесто в форму.
Духовку заранее разогрейте до 180`С. выпекайте кекс ~45 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
Кекс выньте из формы, бумагу снять, поверхность посыпать через ситечко какао порошком и остудите на доске. Подавать, разрезав кекс острым ножом на порционные кусочки. Очень вкусно с горячим, натуральным, сладким кофе.
