Ингредиенты для рецепта Кекс сметанный с сухофруктами
3 яйца
3/4 стакана сахара 0,5 чайные ложкисоды
0,5 стакана сметаны четыре столовых ложки оливкого масла
2 стакана муки
грецкие орехи,сухофрукты 1 стакан
сахарная пудра
Как приготовить рецепт Кекс сметанный с сухофруктами?
1 Яйца разотрите с сахаром. Половину чайной ложки соды всыпьте в половину стакана сметаны. Соединить яйца и сметану. влейте к ним оливковое масло. размешайте. вылейте смесь в 2 стакана муки, хорошо размешайте тесто. Мелко нарежьте грецких орехов и сухофруктов ( чернослив, курага, изюм) в произвольном соотношении, всего вместе 1 стакан. обваляйте их в муке и вмешать в тесто. Густое льющееся тесто вылейте в кексовую форму, желательно с дыркой или в маленькие формочки на 2/3 высоты. Форму предварительно смазать маслом и слегка посыпать мукой. выпекайте 25 минут при средней температуре. Готовность проверить деревянной зубочисткой. Верх посыпать сахарной пудрой. Можно покрыть глазурью или шоколадом.
