Ингредиенты для рецепта СУДАК С ИКОРНЫМ СОУСОМ
200 грамм филе судака, 50 грамм муки, 100 миллилитров жирных сливок, 20 грамм красной икры, 2-3 веточки укропа, соль, специи по вкусу, растительное масло для жаренья.
Как приготовить рецепт СУДАК С ИКОРНЫМ СОУСОМ?
1. Филе судака промойте и нарежьте крупными кусками. Посолить и посыпать специями.
2. обваляйте куски филе с обеих сторон в муке. разогрейте в сковороде растительное масло.
3. жарьте филе на среднем огне до золотисто-коричневой корочки. выложите готовую рыбу на тарелку.
4. Зелень укропа промойте и мелко порубить, положить в миску, влейте жирные сливки.
5. добавьте в миску красную икру и все хорошо перемешайте. Полить полученным соусом филе судака, украсьте зеленью, овощами и подавать.
Приятного аппетита !!!
