Ингредиенты для рецепта Паста с овощами в сливочном соусе
Белые грибы сушеные 25 грамм Грудка индейки 200 грамм
Соль морская две чайных ложкиЛингвини 300 грамм
Тыква 100 грамм Перец сладкий красный (паприка) одна штука
Оливковое масло 30 миллилитров Сливки 20-22% 250 миллилитров
Петрушка сушеная три чайных ложки
Как приготовить рецепт Паста с овощами в сливочном соусе?
Сушеные грибы заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. В сезон, конечно, можно и нужно используйте свежие белые грибы. Индейку режем на небольшие кусочки.
Одновременно ставим варите пасту — кладем в кипящую подсоленную воду и варим на пару минут меньше, чем до готовности (см. инструкцию на упаковке), послеэтогоу что она дойдет в соусе. Тыкву очищаем и режем небольшими кубиками. Также кубиками режем сладкий перец. На сильно разогретой сковороде с оливковым маслом обжариваем кусочки индейки, тыкву и сладкий перец.
В первую очередь кладем индейку, послеэтого овощи и грибы. Всего это должно занять около 10-15 минут. К овощам добавляем спагетти, сливки и немного жидкости от грибов. Убавляем огонь и перемешиваем соус. В самом конце добавляем сушеную зелень. Подавать блюдо надо в горячем виде.
