Ингредиенты для рецепта Булочки с сыром и ветчиной
Мука пшеничная 3 стакана ;
Молоко 1 стакан ;
Сахар две столовых ложки ;
Вода 50 миллилитров ;
Дрожжи сухие 1.5 чайные ложки;
Ветчина 150 грамм ;
Сыр твердый 200 грамм ;
Масло сливочное 50 миллилитров ;
Как приготовить рецепт Булочки с сыром и ветчиной?
Ветчину и сыр нарежьте маленькими кубиками.
В 50 миллилитров теплой воды разведите дрожжи, добавьте одна чайная ложка сахара. оставьте на 10-15 минут.
В миску просейте муку, добавьте оставшийся сахар, теплое молоко и разведенные дрожжи. замесите тесто. Скатать в шар, переложите в миску, накройте полотенцем, оставьте в теплом месте для увеличения в 2 раза.
Подошедшее тесто помните, разделите на 4 части. Каждую часть скатать в жгут длиной около 25 см, послеэтого раскатать в прямоугольник шириной 7-8 см. На нижнюю широкую часть прямоугольника выложите 1/4 нарезанной ветчины и сыра. Свернуть в рулет. разрежьте на 10-12 одинаковых кусочков. переложите на смазанный противень. оставьте в теплом месте на 30 минут.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут. Булочки с сыром и ветчиной смазать растопленным сливочным маслом, посыпать крупной солью.
Добавить в закладки:
